Resep Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) Anti Gagal

Sedang mencari ide Resep Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake), Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) adalah 10-15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) diperkirakan sekitar 3 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Berkali-kali mencoba , sudah melihat ahli nya membuat dan tidak langsung berhasil, jadi kali ini saya abadikan hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake):

1. Adonan Kuning Telur
2. 45 kuning telur / Yolks
3. 250 gr tepung gula/ icing sugar
4. 3 SDM susu kental manis/ Tbsp condense milk
5. Adonan Butter
6. 450 gr mentega /pure creamy butter wisman or other brand
7. 2 sdm margarin / Tbsp blue band
8. 2 sdm sp or tbm
9. Tepung campuran
10. 30 gr maizena/ corn startch
11. 45 gr susu bubuk /milk powder
12. 60-75 gr tepung/ plain flour

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake)

1. Siapkan 3 mangkok terpisah,
   Mangkok telur, mangkok butter, mangkok tepung campur
   Prepare 3 different big bowl for eggs mix, butter mix and flour mix, with reason we mix everything in different bowl
2. Campur adonan telur, 45 kuning telur, setengah tepung gula, sedikit demi sedikit lalu tanbah susu kental manis lalu tambahkan setengah dr tepung campur nya sekitar 10-15 menit dgn kecepatan sedang karena untuk mencegah angin masuk ke dalam adonan./ mix yolks mix with half of icing sugar, add half bowl of flour mix(corn starch, milk and p. Flour)about 10-15 minutes with medium speed to prevent the windy mix
3. Setelah adonan telur cukup kental pinggirkam, di mangkok terpisah buat adonan butter campur mentegga, margarin, dan sp (boleh tidak di tambahkan) ini hanya pelengkap, dan aduk dengan kecepatan sedang dan tambahkan 1/2 tepung campur (maizena, susu, tepung) ini sekitar 15 menit juga, / make the butter mix in bowl with ingredients butter,blue band margarin, and SP(indonesian baking mix paste) and flour mix (corn starch, milk powder and flour) little by little, mix this about 15 minutes too medium
4. Campur adonan telur ke adonan mentega dengan sistem lipat / mix yolks butter to butter mix with folded technique
5. Siapkan loyang ukuran 24cm X 24 cm atau lebar sesuai selera, semakin kecil loyang maka semakin tebal lapis yg akan di buat/ prepare tray with size 24cmx24 cm (or the size you want, the smaller the tray, the thick layers and more you going to make)
   Seperti gambar yg d tunjukan, saya spray dengan minyak spray dan tataki dengan baking paper untuk lebih mudah nanti nya ketika kue di keluarkan dari loyang(i am using oil spray on tray and put with baking paper to make me easir in the end)
6. Untuk lapisan pertama saya menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 derajar sekitar 8-9 menit(first layer i am using bottom and top fire 180 degrees for abt 8-9 minutes)
7. Keluarkan dan tusuk gelembung dan ratakan dengan alat penekan(take the tray out and stick and take the air use toothpick and the special hand presser)
8. Setelah itu tambah adonan ke 2 dengan 3 sendok adonan saja (add next layers 3 table spoons butter make sure they are even on tray)
9. Lapisan ke 2 di masak dengan aturan api atas saja- 170derajat,(second layers on the oven with only top fire 170 degrees)
10. Ulangi langkah ke 7, bergantian sampai lapisan terakhir atau sampai adonan habis (repeat step 7 and 8 till last layers or you finish the butter)
11. Untuk lapisan terakhir boleh tambah toping, coconut flakes, almond flakes atau kismis(for last layers you can add any toping you like before you put it on oven)

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Pontianak (Thousand Layers Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini