Resep Sop iga sapi istimewa Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Sop iga sapi istimewa yang Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Sop iga sapi istimewa, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Sop iga sapi istimewa yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop iga sapi istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop iga sapi istimewa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sop iga sapi istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Sop iga sapi istimewa yang dapat kalian jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop iga sapi istimewa diperkirakan sekitar 90 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sop iga sapi istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop iga sapi istimewa memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Seperti sop buntut, hanya saja memakai iga sapi... Baunya harum sekali karena menggunakan rempah kayu manis dan cengkeh.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop iga sapi istimewa:
- 4 buah iga sapi panjang, potong menjadi 4 bagian
- 4 buah wortel, potong 1 cm
- 4 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, potong 1 cm
- 10 buah tomat ceri, potong 2 bagian
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 batang kayu manis
- 7 butir cengkeh, digeprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm mentega untuk menumis
- 600 ml air matang
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 15 ml minyak goreng
- Pelengkap Sambal merah direbus lalu diblender kasar terdiri dari :
- 8 buah cabai rawit merah dan
- 2 buah tomat ceri
- Kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi istimewa
- Rebus iga sapi dalam air mendidih selama kurang lebih 15-30 menit. Lalu airnya dibuang untuk menghilangkan lemak dari daging iga sapinya.
- Lalu iga sapi yang sudah direbus tadi, direbus kembali hingga dagingnya empuk.
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, pala bubuk, kayu manis, dan cengkeh. Masak hingga baunya harum sekali.
- Lalu tumisan bumbu halus tadi dimasukkan ke air rebusan iga sapi. Aduk terus hingga bumbu tercampur dengan kaldu iga sapinya.
- Masukkan kentang, tomat, wortel, daun bawang hijau, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk terus hingga tercampur semua dan biarkan selama kurang lebih 15-20 menit hingga kaldunya mendidih dan daging iga sapinya empuk.
- Taruh daging iga sapi, kentang, wortel, tomat dan daun bawang hijau ke mangkok saji, lalu sajikan panas bersama nasi putih, kerupuk udang, dan sambal merah atau sesuai selera.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga sapi istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!