Resep Blackforest Special Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Blackforest Special yang Enak yang unik?, Resep Blackforest Special yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Blackforest Special Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Blackforest Special yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Blackforest Special, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Blackforest Special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Blackforest Special yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Blackforest Special yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Blackforest Special menggunakan 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Mendadak ada pesenan cake ultah, nyari resep di cukpad nyantolnya punya resepnya bunda Ayraliant, langsung exekusi dech.
Meski saya ga tau rasanya kaya gimana, tapi sukses bikin bolunya ngembang. Saya modif dikit dari resep aslinya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Blackforest Special:
- Bahan A: campur dan ayak bahan kering, sisihkan
- 200 gr tepung terigu
- 30 gr coklat bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- Bahan B:
- 7 butir telur ukuran sedang
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 200 gr butter/margarine
- 1 sachet SKM
- 100 gr DCC
- Butter Cream:
- 500 gr mentega putih
- 300 gr gula pasir
- 3 sdm air
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 bungkus vla instan rasa vanila
- Chocolate Ganache:
- 200 gr DCC
- 100 ml susu cair
- 1 sdm margarine
- secukupnya Topping: cherry
Langkah-langkah untuk membuat Blackforest Special
- Olesi loyang bulat berdia meter 20 cm dengan margarine dan sedikit tepung. Panaskan oven dengan suhu 170°c.
- Lelehan margarine dan DCC, sisihkan. Kocok telur dan gula sampe ngembang masukan SP, mixer sampe kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah. Masukan bahan kering secara bertahap sampe merata lalu masukan campuran margarin dgn DCC cair, SKM aduk dengan spatula sampe rata dan benar2 homogen.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang sekitar 65 menit. Lakukan tes tusuk untuk menguji kematangan.
- Keluarkan cake dari oven. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Bagi menjadi 2 atau 3 lapis terserah ya. Olesi lapisan bawah dgn syirup cherry.
- Butter cream: Pertama cairkan gula pasir dengan 3sdm air, dengan cara di tim, aduk2 sampe gula benar2 larut, masukan air perasan jeruk nipis. Aduk lagi sampe agak kental. Angkat. selanjutnya mixer mentega putih sampe ngembang, masukan syirup gula dan SKM. Mix lagi sampe soft peak. Masukan vla instan bubuk kocok sampe menyatu. Vla instan ini membuat rasa butter cream seperti whipcream lho bunsis.
- Ganache: lelehkan dcc yang telah di cincang dengan susu cair dan margarin, gunakan api kecil. Sisihkan.
- Oleskan butter cream di lapisan tengah cake, siram ganache, tunggu hingga ganache sudah dingin dan mengeras. Baru di dekor dengan butter cream sesuai selera, hias dengan cherry. Kalo saya masih amatir soal hias menghias...😅
- Note: Untuk membuat syirup gula saya tambahkan air perasan jeruk nipis gunanya agar sirup gula tidak mengkristal kembali kalo sudah dingin. Dia akan mengental seperti SKM. Semakin kental semakin bagus dan kokoh. Kalo sirupnya encer karena kebanyakan air, si butter akan lembek dan cocoknya untuk filling. butter creamnya Rasanya lembuuuutt banget kaya es krim, tidak ngendal tidak eneg. Happy baking.
- Blackforest lagi.. resep yg ini jadi andalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Blackforest Special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!