Resep Gepuk special momzekitchen Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gepuk special momzekitchen yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Gepuk special momzekitchen Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Gepuk special momzekitchen Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk special momzekitchen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk special momzekitchen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Gepuk special momzekitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Gepuk special momzekitchen yang bisa kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gepuk special momzekitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk special momzekitchen memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Kesukaan anak anak...minta dibuatin dari kapan baru sekarang kesampaian #emaknyamalas😀
Bikin sekalian buat stock
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gepuk special momzekitchen:
- 2 kg daging sapi bagian gandik
- 1 liter santan kental
- 5 liter air untuk merebus
- 1 sdm garam
- 50 gr lengkuas..iris lalu geprek
- 6 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 25 gr bawang merah
- 60 gr bawang putih
- 50 gr kemiri sangrai
- 10 gr ketumbar sangrai
- 1 sdt merica halus
- 40 gr garam
- 100 gr gula pasir
- 75 gr gula merah
- 1 sdm chicken powder
- 3 mata asam jawa
Langkah-langkah untuk menyiapkan Gepuk special momzekitchen
- Rebus daging utuh dengan 5 liter air dan 1 sdm garam, rebus hingga empuk. Air rebusan jangan dibuang
- Potong potong tipis daging searah serat, lalu tusuk dengan tusuk sate tegak lurus serat, kemudian pipihkan dengan pemukul daging atau ulekan
- Blender bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus, lalu timis hingga matang. Masukan lengkuas salam serai dan bumbu. Tambahkan air kaldu sisa rebusan dan santan, masukan gula merah, gula pasir, garam dan chicken powder. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa, asin..manis dan gurihnya tegas terasa seimbang.
- Masukan daging dengan alas anyaman bambu atau piring rotan hal ini supaya gepuk tidak nemempel gosong di wajan, karena saat memasak tidak dibolak balik atau diaduk yg bisa mengakibatkan gepuk hancur. Saya ga punya anyamam bambu jadi pakai piring anyam. Lalu atasnya diberi pemberat supaya anyaman bambu ttp d dasar wajan (saya pakai ulekan batu)
- Masak hingga air susut dan semua bumbu meresap, masak dengan api sedang
- Goreng gepuk dengan api sedang jangan terlalu lama supaya tidak kering
- Pemakaian garam, gula pasir, gula merah disesuaikan dengan selera masing masing ya, hasil akhirnya rasa asin, manis dan gurih sangat tegas.
- Piring yang saya pakai untuk alas di wajan, jadi daging disusun di piring itu, baru dimasukan ke rebusan air bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk special momzekitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!