Resep Lontong Sayur Padang Special, Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Lontong Sayur Padang Special, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Lontong Sayur Padang Special yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Lontong Sayur Padang Special, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Padang Special yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lontong Sayur Padang Special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Lontong Sayur Padang Special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Lontong Sayur Padang Special yang dapat sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Lontong Sayur Padang Special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Padang Special memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Sumber : Renie Wiesra
Resep lontong Padang special karena pake ayam dan telor. Bisa juga pake rendang.
Takaran dan bahan disesuaikan dengan selera saya. Saya bikinnya dari bumbu yg sudah digiling sebelumnya. Kalo resep sumber dr bumbu utuh. Saya kebiasaan kalo bumbu dapur stocknya yg sudah digiling sendiri. Tujuannya mepercepat proses setiap akan memasak.
Seperti bawang merah, putih biasanya saya beli sekilo, lalu diblender halus, masak dengan sedikit minyak sampai airnya habis. Lalu masukkan toples dan simpan di lemari es. Tahan lama asal tiap masak di ambil dengan sendok bersih ga kena bekas makanan atau bahan lain.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur Padang Special:
- 1 kg ayam. 8 potong
- Telur Rebus
- 200 gr labu Siam
- 200 gr buncis
- 2 bgks kara kecil
- 2 lembar Daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh
- Bumbu yg sudah digiling:
- 2 SDM bawang putih
- 4 SDM bawang merah
- 10 bh cabe utuh (sesuaikan selera) haluskan
- 1/2 SDM jahe
- 1/2 SDM lengkuas
- 1/4 SDM kunyit
- 1 sdt jinten
- 1/2 SDM ketumbar
- 1 sdt lada
- sesuai selera Gula garam
- 2 liter air
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap:
- Lontong
- Bawang goreng
- Kerupuk merah
Langkah-langkah untuk menyiapkan Lontong Sayur Padang Special
- Cuci ayam hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus beserta daun² hingga wangi dan minyaknya keluar. Masukkan ayam lalu aduk hingga tercampur bumbu. Beri sedikit air lalu tutup. Biarkan hingga ayam mengeluarkan air dan berubah warna. Aduk sesekali agar tidak gosong bawahnya.
- Setelah ayam agak matang. Masukkan buncis dan labu Siam yg diiris serong. Aduk sebentar. Setelah itu masukkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kara/ santan kental. Aduk hingga Mendidih sempurna dan sayur dan ayam matang. Tes rasa.
- Sajikan dengan lontong, taburan bawang dan kerupuk merah. Sajikan beserta telur dan ayam.
- Catt : resep sumber ayamnya direbus dulu. Baru dimasukkan beserta air rebusannya setelah bumbu ditumis. Pake metode apapun itu kembali ke selera masing². 😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang Special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!