Resep Rujak Cingur Khas Surabaya Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rujak Cingur Khas Surabaya Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Rujak Cingur Khas Surabaya Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rujak Cingur Khas Surabaya, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rujak Cingur Khas Surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rujak Cingur Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rujak Cingur Khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rujak Cingur Khas Surabaya yang bisa sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rujak Cingur Khas Surabaya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rujak Cingur Khas Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rujak Cingur Khas Surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Cingur Khas Surabaya memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Source : @tyas_yodha
Awal mula kenal rujak cingur tu gegara ditraktir Dosen saya. Sebenarnya dulu di Deket sekolah (SMA) ada yang jual, cuma saya ga pernah beli karena ngebayangin ih gimana sih cingur hewan kok dibikin rujak apa enak ya. Wkwkwk sekarang nagih.
Masa pandemi dan PPKM membuat ruang gerak jadi terbatas. Kangen banget jajan lotek, rujak cingurnya Mbak Tutik yang warungnya deket toko Atria Solo. Udah lama ngecesnya. Perjalanan bikin makanan ini agak panjang. Harus export dulu petisnya dari temen di Surabaya. Makasih banyak ya mba Hana Rapunzel, udah mau aku repotin kirim petisnya.
Biar September makin ceria, yuk jaga kesehatan dengan makan makanan bergizi.
#Timlo_SeptemberCeria
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak Cingur Khas Surabaya:
- 100 gram Cingur/kikil sapi
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 1 mangkok kecil taoge
- 1 buah mentimun
- 1 buah nanas
- bengkuang, mangga, belimbing dll
- 2 potong tempe goreng
- 2 potong tahu goreng
- 2 buah lontong siap makan (iris²)
- Bumbu rujak :
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 SDM bawang putih goreng
- 3 SDM kacang tanah goreng/sangrai
- 3 SDM petis biasa
- 1/2 buah Jambu kluthuk mentah
- 1 SDM petis spesial
- 1 sdt terasi
- 1 1/2 keping atau 25 g gula merah
- 2 SDM air asam jawa
- 100 ml (1/2 gelas kecil) air
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur Khas Surabaya
- Rebus kikil dengan jahe, lengkuas, serai geprek hingga empuk. Angkat tiriskan. Potong² lalu seasoning dengan garam. Panaskan sedikit minyak lalu goreng sebentar.
- Cuci², Potong, petik lalu rebus sayuran.
- Goreng tahu dan tempe, potong kotak².
- Potong buah²an. Lebih enak lagi kalau ada bengkuang, mangga mengkel, jambu air ya. Dirumah saya cuma ready dua buah ini.
- Uleg bawang putih goreng, cabe, terasi hingga halus. Tambahkan kacang tanah, uleg sisihkan kepinggir cobek. Lalu masukkan gula merah sisir, air asam, gula, garam. Uleg hingga halus. Terakhir tambahkan air, petis aduk². Masukkan irisan lontong, tahu tempe goreng dan buah²an. Aduk² dengan bumbu.
- Siapkan piring, tata bahan yang sudah dicampur bumbu rujak tadi. Tambahkan sayuran diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Cingur Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!