Resep 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas), Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas), Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Sayur lodeh ini ngingetin pas dulu saya masih kecil, masih ada nenek, beliau suka sekali dimasakin lodeh lompong sm ibu. Teksturnya begitu lembut, tapi kalau salah masak, sayuran ini bisa menimbulkan gatal di dalam mulut. Gampang2 susah sih masak sayur lompong ini.
Nah, pas waktu ke warung, eh ada si lompong nongkrong manis di rak sayur. Ambil dehh seiket.....jarang2 ada sayuran ini disini. Abis tu langsung telpon kakak tanya cara masaknya gimana 😂😂😂🤭🤭
Okay...langsung saja eksekusi mom, sambil bernostalgia masa dahulu 🤭
#PejuangGoldenApron3
#week5
#cookpad_denpasar
#cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas):
- 1 ikat lompong (isi 7 batang seukuran jempol kaki)
- 1 papan tempe seukuran telapak tangan
- 1 ekor ikan tongkol segar
- 1,5 liter santan kekentalan sedang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 biji cabe
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit, jahe dan lengkuas
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm garam (atau secukupnya)
- 1 sdt gula (atau secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip atau penyedap yg lain)
- 1,5 liter air untuk merebus lompong
Cara untuk membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)
- Kupas kulit lompong dan cuci bersih, potong kecil2 (kulitnya ini seperti berserat)
- Potong kecil tempe (bisa potong memanjang atau dadu)
- Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng matang. Jangan terlalu kering.
- Sambil menyiapkan yg lain, didihkan air dan rebus batang lompong yg sudah dipotong sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Jika ada umbinya, maka umbi harus sampai benar2 matang dan empuk (jika kurang matang bisa menimbulkan gatal di mulut🥴, *pengalaman😁)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, kencur dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh lalu tumis sampai harum (jika tidak suka terlalu pedas, maka cabe dihaluskan sebagian saja)
- Masukkan tempe, ikan tongkol, lompong dan daun salam. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Setelah mendidih, matikan api. Sayur lompong special siap disajikan utk keluarga 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!