Bagaimana Membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Ayam Geprek Crispy special sambal korek Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Geprek Crispy special sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang dapat sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek menggunakan 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ayam crispy adalah menu favorite anak dan suami dirumah, akhirnya lakukan trial n error utk bisa dapatkan hasil ayam yg crispy dan rasa yang khas masakan rumahan 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:
- 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha)
- 500 gram Terigu cakra (adonan kering)
- 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup)
- 5 sdm Maizena
- 1 butir Telur utuh
- 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian)
- secukupnya Jeruk nipis
- 1 sdt Baking powder
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Penyedap jamur
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Saos tiram
- 1/2 sdt Gula (optional)
- secukupnya Air es
- Sambal korek
- 20 butir Cabe rawit
- 10 butir Cabe merah
- 2 siung Bawang putih
- secukupnya Minyak sayur
- secukupnya Garam, gula, penyedap
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek
- Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.
- Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
- Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata.
- Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata.
- Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering.
- Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam.
- Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan
- Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan.
- Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi)
- Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi.
- Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya
- Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!