Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Lupis Istimewa yang Enak
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Kue Lupis Istimewa, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Kue Lupis Istimewa yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lupis Istimewa Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis Istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lupis Istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Kue Lupis Istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Kue Lupis Istimewa yang dapat kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kue Lupis Istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lupis Istimewa memakai 7 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahannya simple tapi rasanya... istimewa. Resep ini diinspirasi dari resepnya Dapur Dina di YouTube..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lupis Istimewa:
- 200 gr ketan putih
- 1/2 butir kelapa parut
- 1 sdt garam
- 100 gr gula merah/jawa
- 1 sdm tepung maizena
- 2 papah daun pisang untuk membungkus
- secukupnya Air untuk merebus
Cara untuk membuat Kue Lupis Istimewa
- Rendam ketan di wadah yang berisi air (airnya agak banyak sampai tenggelam semua ketannya dan biar lebih empuk tekturnya) peremdaman bisa dilakukan 1-3 jam atau bahkan semalaman.
- Kalau sudah, apabila waktu merendam nya sudah cukup, tiriskan ketan dan siapkan daun pisangnya.
- Daun pisang sebaiknya di jemput dulu/dibakar supaya mudah dibentuk dan tidak pecah.
- Sobek daun pisang memanjang seukuran 4 jari tangan. Lipat bagian ujung membentuk segitiga sampai kemudian daunnya mau habis, masukkan 2 sdm ketan dan lipat daun pisang sampai tidak ada permukaan yg bolong/ketan terlihat. Kunci menggunakan tusuk gigi/ikat menggunakan rafia.
- Lebih kencang sebenarnya pakai tali rafia, karena nanti saat di rebus si ketan akan melar, sehingga harus benar2 kencang bungkusnya.
- Kemudian, didihkan air di panci. Setelah benar2 mendidih, masukkan lupisnya satu per satu sampai semua terendam. Proses merebus ini memakan waktu sekitar 45 menit.
- Nb: lupis harus benar2 tenggelam semua permukaannya. Apabila airnya surut (karena mendidih terus) tambahkan air lagi dan harus air panas jangan air dingin..
- Selanjutnya kita kukus kelapa perutnya selama 10 menit, angkat dan taburi dengan 1 sdt garam.
- Untuk gula, sisir gula merahnya dan beri sedikit air. Rebus dengan api kecil, apabila sdh mencair semua saring gulanya. Masukkan kembali ke panci dan campur dengan 1 sdm tepung maizena supaya mengental.
- Kalau sudah semua.. saatnya menyajikan. Bolak balikkan lupis di kelapa parutnya sampai semua permukaannya terbalur rata, dan siram dengan gula merahnya.
- Lebih enak dimakan saat sudah dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lupis Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!