Resep Aneka Bentuk Roti Manis Anti Gagal

Aneka Bentuk Roti Manis

Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Aneka Bentuk Roti Manis Anti Gagal yang unik?, Resep Aneka Bentuk Roti Manis Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Aneka Bentuk Roti Manis, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Aneka Bentuk Roti Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Aneka Bentuk Roti Manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Aneka Bentuk Roti Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Aneka Bentuk Roti Manis yang bisa kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Aneka Bentuk Roti Manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Aneka Bentuk Roti Manis menggunakan 14 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Tutor: Juni Napitulu, KokiRoti

Alhamdulillah, dapat kesempatan belajar bikin roti dengan Mbak Juni Napitulu, bersama teman-teman Golden Apron 3. 😁 Sebenarnya ini kedua kalinya belajar dengan Mbak Juni, yang pertama kalinya di kelas Korean Garlic Bun. Tapi saya recook terlambat banget, dan belum posting 😢🤭. Itu pun Basic Soft Bun-nya saja.
Kebetulan, saya dapat kesempatan belajar lagi, wah, kali ini coba lagi, nggak menyerah. Saya ini pemula, masih harus banyak belajar.
Adonan kali ini kalis, tapi nggak bisa elastis banget kayak punya Mbak Juni. Saat membentuk, sepertinya saya kelamaan karena sambil sibuk antara nonton video tutorial plus buka2 cookpad. Hahahaha.. Nggak papa, wes.. harus terus belajar. Semoga berkenan ya...
Terima kasih Mamah Cookpad dan Suhu Juni.. Semoga menjadi berkah.. Aamin. 💕🎉💖

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Aneka Bentuk Roti Manis:

Bahan A
300 gr tepung terigu protein tinggi
3 gr ragi
30 gr gula
10 gr susu bubuk (optional)
Bahan B
1 telur, kocok (25 ml untuk adonan, sisanya untuk egg wash)
135 ml air
50 ml susu
Bahan C
30 mentega lembut
3 gr garam
Isi/Topping sesuai selera:
Sosis, abon sapi

Langkah-langkah untuk menyiapkan Aneka Bentuk Roti Manis

Campur bahan A, tambahkan bahan B. Aduk dengan mixer kecepatan rendah, hingga semua bahan kering tercampur.
Saat semua bahan kering tak ada yang menempel di mangkuk, ubah ke kecepatan tinggi. Cukup hingga setengah kalis. Saat adonan mulai halus, stop mixer. Lalu tambahkan Bahan C.
Aduk hingga mentega tercampur rata dan adonan mengkilap. Bisa dites window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, tarik dengan jari sampai bisa transparan tanpa merobek adonan). (Hmm.. adonan saya belum bisa transparan dengan gemilang.. Ga papa, harus banyak belajar).
Letakkan adonan dalam mangkuk, tutup, istirahatkan sekira 1 jam sampai mengembang 2 x lipat. Kempiskan adonan, bagi delapan. Mulai membentuk..
Bentuk 1: Gilas adonan dengan bentuk persegi. Letakkan sosis di sisi atas. Iris diagonal tepiannya. Tutupkan berselang-seling.
Bentuk 2: Gilas adonan memanjang. Dengan spatula, potong sisi-sisinya membentuk segitiga. Bungkus sosis di ujung atas. Iris bentuk dua 'V' di bagian bawahnya. Tarik sedikit, gulung.
Bentuk 3: Gilas bentuk bundar, iris 8 garis seperti kelopak bunga. Rekatkan setiap ujungnya. (Maaf tidak terfoto) Menjelang dioven, tekan bagian tengahnya dan beri taburan abon/fla/selai, sesuai selera.
Dari kiri ke kanan: Bentuk 1, 2, dan 3
Bentuk 4: Mirip bentuk 2. Hanya saja, bagian bawah segitiga diberi lubang-lubang. Tarik, dan gulung.
Bentuk 5: Bentuk adonan seperti tali. Lingkarkan ke sosis (sebaiknya pilih sosis yang panjang).
Bentuk 6: Gilas adonan berbentuk persegi panjang. Bungkus sosis. Kemudian, gunting-gunting tanpa bagian bawahnya terputus. Kesampingkan masing-masing bagian berselang seling (Maaf tidak terfoto)
Bentuk 7: Gilas adonan, iris empat seperti di gambar. Letakkan setengah sosis di tengah, bentuk mawar. (Yang ini setelah dioven malah jadi bentuk anggrek. 🤣)
Bentuk 8: Gilas adonan, iris dua bagian seperti gambar. Isi sisi atas kanan dengan abon, tutup dengan sisi kiri bawah. Iris-iris dua bagian di pinggirnya. Silangkan bergantian.
Bentuk 7 dan 8.
Diamkan adonan yang sudah dibentuk sekitar 20 menit, tetapi tidak usah ditutup. Panaskan oven sekitar 175°C api atas bawah (bukan fan force). Jika adonan mulai kelihatan sedikit transparan, oleskan egg wash. Panggang sekitar 15 menit. Keluarkan dan putar loyang di menit ke 10 jika warna coklat tidak rata.
Special shape. Bentuk 9, karya Si Adek. Nggak ada foto step..... Baiklah, inilah petualangan pertama saya membentuk adonan. 😁 Jauh bangettt dari sempurna. Semoga semakin lama, semakin baik ya. Salam.. 😁🙏