Resep Ayam Kodok Istimewa, Lezat
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Kodok Istimewa, Sempurna yang unik?, Resep Ayam Kodok Istimewa, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Kodok Istimewa Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok Istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kodok Istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Kodok Istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Ayam Kodok Istimewa yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kodok Istimewa adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kodok Istimewa diperkirakan sekitar 120 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kodok Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kodok Istimewa memakai 31 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan jamuan / hantaran.. Dirumah biasanya saya masak ayam kodok ini saat saya atau anggota keluarga lainnya ada yg berulang tahun..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kodok Istimewa:
- 800-900 gr (1 ekor) ayam
- 250 gr Daging giling
- 2 lembar Roti tawar
- 100 ml Susu cair
- 4 butir Telur rebus
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 3 siung Bawang putih
- 1/2 buah Bawang bombay
- Secukupnya Gula, garam, merica hitam, pala bubuk
- 2 sdm Saus tiram
- 1 sdm Margarine untuk menumis
- Bahan Saus
- 250 ml Air matang
- 1/2 buah Bawang bombay
- 5 sdm Saus tomat
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm munjung Tepung maizena, larutkan dengab sedikit air
- Secukupnya Gula, garam, merica hitam
- Air bekas kukusan ayam
- 1 sdm Margarine untung menumis
- Bahan Polesan Ayam
- 1 sdm Margarine
- 1 sdm Madu
- 2 sdm Kecap manis
- Secukupnya Pala bubuk dan merica hitam
- Sayuran Pendamping
- 500 gr Kentang, kupas, goreng
- 200 gr Wortel kukus
- 200 gr Buncis kukus
- 100 gr Kembang Kol kukus
Langkah-langkah membuat Ayam Kodok Istimewa
- Lepaskan dada ayam dari kulitnya. Sisakan bagian pada dan sayap.
- Rendam roti tawar dengan susu cair
- Cincang halus bawang putih dan bombay. Tumis hingga harum, angkat
- Haluskan dada ayam. Dalam mangkuk, masukkan dada ayam, daging giling, telur kocok, rendaman roti, tumisan bawang dan bumbu lainnya. Rebus sedikit adonan untuk tes rasa
- Jahit bagian leher kulit ayam. Masukkan campuran daging, padatkan.. MasukkAn telur rebus, masing - masing di bagian sayap dan paha. Tambahkan adonan sampe habis. Jahit bagian bawah ayam.
- Tempatkan ayam diatas loyang dan kukus selama 45 menit.
- Setelah matang, sisihkan air rebusan ayam yg tertampung di loyang untuk bahas saus.
- Panaskan oven 180'c, olesi ayam dengan bumbu polesan. Panggan selama 5 menit, keluarkan, olesi lagi, panggang hingga 10 menit dan warna kecoklatan
- Untuk membuat saus:
Tumis bawang bombay hingga harum, masukka air rebusan ayam, tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata - Tambahkan air, masukkan garam, gula dan merica hitam. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata dan masak hingga mengental
- Sajikan Ayam kodok dengan kentang goreng, sayuran kukus dan saus
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Kodok Istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!