Cara Gampang Menyiapkan Sambel Tumpang Istimewa, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sambel Tumpang Istimewa yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Sambel Tumpang Istimewa Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Sambel Tumpang Istimewa, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang Istimewa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sambel Tumpang Istimewa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sambel Tumpang Istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Sambel Tumpang Istimewa yang dapat Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sambel Tumpang Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Tumpang Istimewa menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Source : Imaami
KRECO #KegiatanRecookCoboy diadakan 2 minggu sekali oleh "Cookpad Community Suroboyo" yang kali ini jatuh kepada mba #Imaami
Seperti biasa ada 3 resep pilihan yang dipilih langsung oleh yang bersangkutan. Diantara ketiga resepnya, saya merikuk "Sambel Tumpang" salah satu masakan khas Kediri. Sewaktu tinggal di Malang dulu, sering dimasakin sama sepupu yang asli dari Kediri. Sedaap😋...
Oh ya, sambel ini istimewa karena saya tambahkan kikil tahu dan juga udang rebon.
🌺Sambal tumpang ini dibuat dari tempe semangit alias tempe yang sudah tua dan hampir busuk. Namun busuknya tempe bukan berarti ngga bisa dimakan. Karena proses pembuatannya pun dikasih ragi dulu, jadi tempe semangit aman dikonsumsi.
🌺Sambal tumpang ini biasa disantap dengan pecel atau sayuran lainnya digunakan sebagai lauk. Rasanya sedap karena diolah dengan bumbu-bumbu rempah asli Indonesia.
#KRECOImaami
#KegiatanRecookCoboy
#Cookpadcommunity_Surabaya
#sambeltumpangistimewa
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Tumpang Istimewa:
- 150 g kikil sapi, cuci bersih, rebus hingga empuk
- 2 buah tahu putih, potong sesuai selera, goreng
- 1 sdm udang rebon yang sudah bersih, seduh air panas, tiriskan
- 5 buah cabai rawit utuh
- 1/2 bks santan instan uk. kecil @65 ml
- 3 lbr daun jeruk, sobek, buang tulang tengahnya
- 3 cm laos/lengkuas geprek
- 1 lbr daun salam
- 1/2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bahan Rebus
- 180 g/1 lonjor tempe semangit, potong2 kotak
- 5 btr bamer
- 2 siung baput
- 2 buah cabai merah
- 2 cm kencur
- 3 cm kunyit
- 400 ml air
Cara untuk menyiapkan Sambel Tumpang Istimewa
- Tuang air dan semua bahan rebus dalam panci, harus terendam air. Rebus hingga matang dan air agak menyusut. Air rebusannya jangan di buang ya.
- Angkat dan tiriskan semua bahan rebus, taruh dalam cobek. Ulek kasar bumbu rebus lebih dahulu (bamer baput cabai merah kunyit dan kencur). Kemudian ulek bersama tempe. Ulek kasar.
- Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar ulekan tadi bersama daun jeruk laos dan daun salam. Masukkan air rebusan tadi. Kemudian masukkan gula merah kikil tahu dan cabai rawit.
- Beri garam kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan bersama nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Tumpang Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!